STANDARD COLOR 楕円皿(中） 白磁

伸びやかに流れるラインが魅力の楕円皿

１人用のメイン皿としてはもちろん、２?３ 人用の盛りつけ皿としても使えます。

丸い食器が多い家庭ではこの楕円という形はちょっとしたテーブルのアクセントになります。
和皿としても洋皿としても使え、どんな料理も盛り映えする頼もしい器です。
幅が３２cmの中サイズ楕円皿は一人用のメインディッシュ皿としてはもちろん、２?３ 人用の盛りつけ皿としても、たっぷりとした使い勝手の良いサイズで、器の形を生かした盛りつけが楽しめそうです。
中心にざっくり盛ったり、長さを利用して２種類の料理を分け盛りにするなど、使い道がいかようにも広がる便利な一皿。
深さがあるので多少汁気のある料理にも使えます。
生地の成型は凸と凹の対になった専用の石膏型を積み重ね、生地の元となる「泥しょう」を圧力をかけて流し込む「圧力鋳込み」という成形法でつくります。
型の中に充満した泥しょうが石膏の吸水性により硬化したところで、型から成形品を外します。
主に変形している器の成型に適しています。
その後、乾燥させた後に削りを入れて形を整えます。
磁器は最終的に削りを入れる事によって形を出すので、熟練の技術がいる大切な工程です。
そして出来上がった生地を920度で二日間かけて素焼きし、釉薬を掛け、1300度で3日間かけて還元焼成し完成します。

透き通る白磁の美しさ。

有田焼の白磁は、磁器原料で器の形を作ったあと、それに透明の釉薬をかけます。
それを1300℃以上の高温で焼くと素地は白くなり、釉薬はガラス化して透明になり、釉を通じて素地の白さが透けて見えて白い磁器に見えます。
このガラスのように透き通る白磁の美しさと磁肌のなめらかさが、有田焼の白磁の特徴です。